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【塑料菜板】塑料菜板好不好-塑料菜板卫生吗

来源:九正厨柜厨具网 发布日期:2017-06-12 17:38:24 查看次数:252
【九正建材网】夏天到了食物中毒的事件发生的概率又增大了,入口的食物要从各个环节都注意卫生,菜有没有洗干净,菜刀的卫生和菜板的卫生以及食用油的好坏。

夏天到了食物中毒的事件发生的概率又增大了,入口的食物要从各个环节都注意卫生,菜有没有洗干净,菜刀的卫生和菜板的卫生以及食用油的好坏。今天主要说的是塑料菜板好不好?卫生吗?现在九正厨柜厨具网就简单介绍一下塑料菜板。

塑料菜板图片

塑料菜板好不好

1、塑料菜板质地轻,易携带,但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成,高温下易散发塑料气味,不合格的塑料菜板还会有化学物析出,因此一般只适用于切新鲜蔬菜和水果。

2、相对于竹、木等天然材质,塑料砧板更加节省资源。以木质剁排骨用的菜墩(直径约为450mm左右)为例,每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻,用来做菜墩的确是非常可惜的。

3、塑料菜板不耐高温,如果热温的食物放在上面切,很易导致变形。甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用有致癌危险;质地粗糙的塑料菜板,还易切出碎末,随食物进入体内,对人体肝、肾造成损伤。

4、它的形状多样,造型外观多样且十分漂亮,不少家具妇女喜欢其精致美丽的外表。

5、在购买时一定要看其包装上面的制造材质的成分。其次我们要用观察其密度和厚度,一般家用塑料菜板就选购密度大,厚度超过两厘米的菜板。密度小的塑料菜板同意切出碎末,太薄的塑料菜板容易变形。

6、与天然材质相比,它本身就具有抗菌的特点,且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙,因此最不容易滋生细菌;同时,它还具有易清洁的特点,可以使用开水烫洗,也可用洗涤灵清洗,且冲洗后不易残留。同时,它还可以用洗碗机清洗。

塑料菜板

塑料菜板卫生吗

随着洗碗机走进千家万户,很多人在选购厨房用具的时候,都更倾向于购买塑料菜板一些,它们轻便好打理,放进洗碗机里洗也无压力。就算你没有洗碗机,塑料菜板很明显也要更便宜一些。然而,密歇根州一所大学的研究成果,可能会给这些选购塑料菜板的消费者一记暴击:比起木质菜板,使用过的塑料菜板会再次沾染上更多的细菌。不仅如此,研究者还发现了另一个问题:一张全新的塑料菜板也许可以被顺利清洗干净,但一旦这张菜板上有了刀痕,想凭人力靠手洗给它清洁消毒,那就是不可能的事情了。

“我印象中的塑料菜板不是这样子的!”没错,这的确并不符合很多人对塑料菜板的预期。因为塑料菜板轻便好擦洗,还有着明快亮丽的颜色,这也就使得污渍更容易被发现和清理。

塑料菜板的确是更容易清洗没错,但它质地也软啊!刀切在上面,稍一用力就是一道划痕,这就留下了很多道能让细菌在里面繁衍生息的槽。而手洗可拿这些槽没办法。

看了以上关于塑料菜板好不好的介绍,您是不是对塑料菜板有了更多的了解,想了解更多关于厨具的知识,请继续关注九正厨柜厨具网。

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